Натуральное вещество, выделяемое из овощей, фруктов и ягод. В переводе с греческого, пектин – застывший. Он имеет свойство превращать жидкость в желе, поэтому его используют в кулинарии. Кроме того, пектин обладает многими полезными для организма свойствами: выводит токсины, оказывает антимикробное и заживляющее действие. Натуральный компонент абсолютно безопасен, он нейтрализует действие многих вредных веществ. Также, при приеме внутрь, пектин улучшает работу желудка и способствует снижению холестерина в крови. Его часто рекомендуют в качестве пищевой добавки в программах по снижению веса. Пектин применяется для создания необходимой консистенции косметических средств - шампуней, кремов, гелей и масок.