Вещество, полученное из экстракта ананаса. Содержит ряд ферментов, которые растворяют белки. Боромелаин используется в качестве компонента комплексов для похудения, улучшает пищеварение и снимает внутренние воспаления. Также в косметологии он применяется для мягкого отшелушивания рогового слоя кожи в ферментных пилингах.