Жирорастворимое вещество, относится к фруктовым кислотам. Присутствует в клетках человека и животных, регулирует трансформацию жиров, белков и углеводов. Хорошо проникает вглубь эпидермиса, активно используется в составах химических пилингов для борьбы с возрастными изменениями кожи, пигментацией и высыпаниями. Является мощным антиоксидантом.