Тирозиназа – фермент, содержащий медь, в котором происходит окисление фенолов тирозина. Таким образом, тирозиназа синтезирует выработку меланина в эпидермисе. А поскольку, меланосомы, образующиеся в коже, устаревают, то внутри них откладывается меланин, постепенно останавливая свои процессы синтеза. Но на эту реакцию можно повлиять за счет ингибиторов, так как они способствуют замедлению отложения меланина.